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terça-feira, 12 de fevereiro de 2008

Bolo de Fanta (embrulhado em papel alumínio como antigamente)

Ingredientes:

* 4 ovos;
* 2 copos (requeijão) de açúcar;
* 2 e 1/2 copos (requeijão) de farinha de trigo;
* 1 copo de fanta;
* 1 colher cheia (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve e vá juntando o açúcar, as gemas a farinha e a Fanta aos poucos. Por último acrescente o fermento.Coloque para assar em forma retangular, para que fique no formato apropriado para embrulhar.

Cobertura:

* 1/2 litro de leite;
* 1/2 lata de leite condensado;
* 1/2 vidro de leite de côco.

Passe os pedaços de bolo, previamente cortados em quadradinhos, na mistura dos leites e a seguir em côco ralado. Enrole-os em papel alumínio e após todos estarem devidamente embalados leve-os a geladeira. Sirva-os gelados.

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