Pão de Ló Delicioso da Lela

Ingredientes:

*5 ovos;
*2 xícaras (chá) de açúcar;
*2 colheres (sopa) de óleo;
*2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
*1 xícara de leite fervendo;
*1 colher ( sopa) de fermento.

Modo de Preparo:

Bata bem por aproximadamente 10 minutos as claras em neve, não deixe ir a gema junto com as claras, pois não crescem. Após, vá colocando o açúcar e o óleo. Sem parar de bater coloque aos poucos as gemas (uma a uma e coadas). Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo e o leite fervendo. Coloque o fermento e bata mais um pouco.

Leve ao forno, porém não asse em assadeira muito grande e não precisa untar a assadura dos lados. Unte de preferência com margarina.

Pode recheá-lo a seu gosto, molhando o bolo para que não fique muito seco ao ser recheado, ou coberto com caldas.